Maraşlının Grip Aşısı: Kelle Paça
Doğal Antibiyotik Kahramanmaraş’ın en sıradışı lezzetlerinden bir tanesi kelle paça. Barındırdığı kemik suyu, baharatları, hayvansal yağları ile zengin bir protein
Read MoreKahramanmaraş’ta nerede yenir diye merak mı ediyorsunuz? Kalite ve lezzetine kefil olduğumuz mekanlara dair izlenimlerimizi paylaşıyoruz. Aralarında salaş lokantalar da var lüks restoranlar da.
Kahramanmaraş’ın lezzet ustaları, lokantaları, restoranları, kebapçıları, kafeleri, pastaneleri, sokak lezzetleri, kısacası dışarda yemeye dair ne varsa bu bölümde sizlerle olacak.
Sadece merkez değil Andırın, Afşin, Çağlayancerit, Ekinözü, Elbistan, Göksun, Nurhak, Pazarcık ve Türkoğlu ilçelerinde bildiğimiz mekanları, lezzet duraklarını, maharetli aşçıları yazılarımız arasında bulabilirsiniz.
Doğal Antibiyotik Kahramanmaraş’ın en sıradışı lezzetlerinden bir tanesi kelle paça. Barındırdığı kemik suyu, baharatları, hayvansal yağları ile zengin bir protein
Read MoreVadinin En Büyük Alabalık Tesisi Fırnız Alabalık, Kahramanmaraş’ın bunaltıcı sıcaklarında en çok rağbet gören kaçış noktalarından bir tanesi. Şehrin en
Read More2015 yılının Mayıs ayında Afşinli bir arkadaşım aracılığıyla Göksun’a bağlı Gücüksu Mahallesi’ndeki butik tesisin varlığını öğreninceye kadar Kahramanmaraş’ta bulunan alabalık
Read MoreFırnız Vadisi’ni ziyaret ettiğiniz bir gün, Kayseri yolundan vadiye döndükten 3 km sonra karşınıza çıkan ilk köprüden karşıya geçmeyin. Köprünün
Read MoreAlabalık yemek için genelde şehirden uzaktaki tesisleri tercih ederim. Şehirden uzaklaşmadan, belki bir öğle arasına balık sıkıştıralım diyenler için de
Read MoreBeğendiğimiz yiyecekler olduğunda “annemin yaptığı gibi” şeklinde bir ifade kullanırız. Annemizin yaptığı bizim için en lezzetlisidir. Bu lezzeti herkes için
Read MoreElbistan’da lezzet keşfine devam ederken Mehmet Usta’nın mekanına konuk oluyoruz. Ustamız hikayesi ve künefesi ile birlikte Maraş Avucumda ’ya konuk
Read MoreYaylaüstü Alabalık, Onikişubat ilçe sınırları içerisindeki eski ismi Avgasır olan Yaylaüstü Mahallesinde bulunur. Onikişubat ilçesine 45, Andırın İlçesine 30, Başkonuş
Read MoreKahramanmaraş mutfağının yöresel ve modern tatlarını bulabileceğiniz en güzel mekanlardan bir tanesi Kocabaş Konağı. Maraş Kültür Evi olarak da bilinen
Read MorePaçadan kelle sanatına 18 yıllık el emeğinin öyküsünü paylaşmak niyetindeyim bugün sizlerle. Paçası lezzet, kellesi sanat bir usta tanımak için Mağaralı
Read More