Maraş Kelle Paçası
Şehir kimliğinin en önemli unsurlardan olan Maraş Kelle Paçası, 2021 yılında coğrafi işaretli ürünü olarak tescil edilmiştir.
Devam
coğrafi işaret
Maraş Rahlesi
Maraş Rahlesi, ceviz ağacından tırnak oyma tekniğiyle üretilen,, üzerinde kitap okumak, yazı yazmak ve çizim yapmak için kullanılan üründür.
Devam
Maraş Camekânı
Maraş Camekânı; ceviz ağacından el oyması tekniği ile yapılan, yan yüzeyleri cam olan ve motiflerle süslenen sandıktır.
Devam
Afşin Koçovası Sarımsağı
Koçovası, Afşin’in en kuzeyinde yer alan köylerinden birisidir. Bölgenin sarımsak deposu olarak bilinir. Sadece reyhası ile değil görünüşü ile de özgün karaktere sahip Koçovası sarımsağı Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı’nın desteği ile Afşin İlçe Tarım Müdürlüğü tarafından 2021 yılında Coğrafi İşaret Tesciline kavuştu.
Devam
Maraş Parmak Peyniri
Maraş Parmak / Sıkma Peyniri, inek/keçi/koyun sütlerinden veya bunların karışımından üretilen, sıcak suda sıkılarak iki parmak genişliğinde şekil verilen bir peynirdir.
Devam
Maraş İşi / Sim Sırma
Kahramanmaraş’ın coğrafi işaret tescilli el sanatları ürünlerinden bir tanesi olan Sim Sırma diğer adıyla Maraş İşi.
Devam
Andırın Doktoru: Tirşik
Tirşik, su, yoğurt, un, yarma ve nohut ile hazırlanan tirşik çorbası, sıradışı bir mayalanma ve pişirme süreci sonunda hazırlanır.
Devam
Maraş’ın Coğrafi İşaretli Ürünleri
Kahramanmaraş’ın coğrafi işaret tescilli ürünleri hakkında bilmeniz gereken pek çok konuyu kapsamlı bir şekilde bu yazıda bulacaksınız.
Devam