Maraş Çöreği
Maraş Çöreği, şehrimizin coğrafi işaret tescilli yöresel lezzetlerinden bir tanesidir.
DevamMaraş Çöreği, şehrimizin coğrafi işaret tescilli yöresel lezzetlerinden bir tanesidir.
DevamŞehir kimliğinin en önemli unsurlardan olan Maraş Kelle Paçası, 2021 yılında coğrafi işaretli ürünü olarak tescil edilmiştir.
DevamMaraş Rahlesi, ceviz ağacından tırnak oyma tekniğiyle üretilen,, üzerinde kitap okumak, yazı yazmak ve çizim yapmak için kullanılan üründür.
DevamMaraş Camekânı; ceviz ağacından el oyması tekniği ile yapılan, yan yüzeyleri cam olan ve motiflerle süslenen sandıktır.
DevamKoçovası, Afşin’in en kuzeyinde yer alan köylerinden birisidir. Bölgenin sarımsak deposu olarak bilinir. Sadece reyhası ile değil görünüşü ile de özgün karaktere sahip Koçovası sarımsağı Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı’nın desteği ile Afşin İlçe Tarım Müdürlüğü tarafından 2021 yılında Coğrafi İşaret Tesciline kavuştu.
DevamMaraş Parmak / Sıkma Peyniri, inek/keçi/koyun sütlerinden veya bunların karışımından üretilen, sıcak suda sıkılarak iki parmak genişliğinde şekil verilen bir peynirdir.
DevamKahramanmaraş’ın coğrafi işaret tescilli el sanatları ürünlerinden bir tanesi olan Sim Sırma diğer adıyla Maraş İşi.
DevamTirşik, su, yoğurt, un, yarma ve nohut ile hazırlanan tirşik çorbası, sıradışı bir mayalanma ve pişirme süreci sonunda hazırlanır.
DevamKahramanmaraş’ın coğrafi işaret tescilli ürünleri hakkında bilmeniz gereken pek çok konuyu kapsamlı bir şekilde bu yazıda bulacaksınız.
Devam