Karacaoğlan’ın Kara Sevdası – 1959
Karacaoğlan’ın Kara Sevdası, yüzlerce yıldır Toroslardaki her çeşmeden su içtiği, her yalnız ardıcın başında bir türkü yaktığı söylenen, sevda yüklü
Read More
Andırın
Andırın Doktoru: Tirşik
Tirşik, su, yoğurt, un, yarma ve nohut ile hazırlanan tirşik çorbası, sıradışı bir mayalanma ve pişirme süreci sonunda hazırlanır.
Read More
Yavuz Sultan Selim’in Dulkadir Topraklarında Kaplan Avlaması
Yavuz Sultan Selim’in Dulkadiroğlu topraklarında kaplan avladığını Hünername isimli eser bize aktarıyor. Hünername Sultan III. Murad döneminin saray tarihçisi (şehnameci)
Read More